REDE CREDENCIADA

Mais uma parceria pra atender vocês!

DE CASA NOVA!

Oi pessoal, quem me acompanha pelo facebook e pelo instragram já sabe que a nutri está de casa nova!

Nosso novo endereço é: Rua do Ouro, nº 104, sala 303.

Contato: rachelamg@hotmail.com

Beijos!

NOVIDADE!!!

Agora pra ficar mais pertinho de vocês, além da pagina no Facebook: Nutricionista Rachel Araújo, criei o perfil no Instagram!

Pra quem quiser seguir as dicas é só procurar: @rachelaraujonutri

Beijo pessoal!

MGTV: DIFERENÇA ENTRE IOGURTE X BEBIDA LÁCTEA X LEITE FERMENTADO

Olá pessoal! Sábado falei sobre a diferença entre IOGURTE X BEBIDA LÁCTEA X LEITE FERMENTADO para o MGTV 1ª edição.

E você que perdeu esta explicação fique ligado, é só entrar no link: http://g1.globo.com/videos/minas-gerais/mgtv-1edicao/t/edicoes/v/nutricionista-explica-diferencas-entre-iogurte-bebida-lactea-e-leite-fermentado/3642807/

Uma palavrinha errada na hora do nervosismo e correria do vivo: não são especificantes e sim ESPESSANTES! Ok?! ;)

Espero que gostem!

LANCHE DAS CRIANÇAS!

Este fim de semana encontrei uma opção bem bacana para as mamães e papais colocarem na lancheira dos pequenos! E na hora decidi colocar como dica pra vocês! Mais....

Decidi falar um pouco mais sobre este assunto porque sempre escuto no consultório a dificuldade de mães em encontrar boas opções de lanches para as crianças.

Além disso, a industria ataca cada vez mais essa população com produtos cheios de açúcares, corantes e conservantes. O que chama atenção das crianças? Cores, personagens de desenhos e sabor doce! E é assim que surgem os produtos destinados ao público infantil, em destaque nas prateleiras mais baixas dos supermercados.

Por isso a dica que sempre dou para as mães é: FUJAM DOS PRODUTOS INDUSTRIALIZADOS DESTINADOS A CRIANÇAS! Tipo: bolinhos, biscoitos, iogurtes, sucos e etc! Na sua maioria eles serão adicionados de cores e sabores artificiais, 0 que pode fazer muito mal para os pequenos.

Listando alguns prejuízos:

- desenvolvimento de alergias,

- dificuldade na absorção de nutrientes,

- não absorção de alguns nutrientes como cálcio,

- desenvolvimento cognitivo prejudicado,

- alteração de paladar,

- aumento dos níveis de açúcar e triglicerídeos no sangue,

- obesidade infantil,

- déficit de atenção,

- entre muitos e muitos outros.

Voltando ao assunto da minha descoberta do fim de semana...o que encontrei foi uma bisnaguinha 100% integral, legal né? Mais alguns de vocês vão falar: A mais eu já vi uma bisnaguinha integral super bacana no supermercado! Sim, ela existe! Eu conheço apenas uma marca e é a que vou usar como modelo hoje pra vocês!

Vou fazer um comparativo entre a bisnaguinha 100% integral que encontrei na padaria de um supermercado e a bisnaguinha industrializada!

1ª BISNAGUINHA INDUSTRIALIZADA: Ingredientes: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, fermento biológico, fibra de trigo, gordura vegetal, sal, cloreto de potássio, soro de leite, dextrose e conservador proprionato de cálcio. CONTÉM GLÚTEN.

2ª BISNAGUINHA 100% integral encontrada na padaria: Ingredientes: farinha de trigo integral, azeite, açúcar mascavo, fermento, sal, reforçador. CONTEM GLÚTEN.

1ª oberservação: a quantidade de ingredientes da primeira e a quantidade da segunda, quanto menos ingredientes mais natural.

2ª observação: a qualidade dos ingredientes: enquanto uma usa gordura vegetal a outra utiliza azeite; uma tem açúcar branco a outra mascavo!

3ª observação: na primeira bisnaguinha é utilizada apenas farinha branca! Sim isso mesmo, só farinha branca! Enquanto na segunda, só farinha integral!

Viram como podemos ser facilmente enganados?

Quanto aos valores nutricionais:

1ª bisnaguinha industrializada:

Informações Nutricionais

Porção: 50g (3 unidades)

Valor energético 148kcal = 619kJ 7%

Carboidratos 29g 10%

Proteínas 4,7g 6%

Gorduras Totais 1,6g 3%

Gorduras Saturadas 0,4g 2%

Gorduras Trans 0g **

Gorduras Monoinsaturadas0,5g **

Gorduras Poliinsaturadas0g **

Colesterol 0mg **

Fibra Alimentar 1,5g 6%

Sódio 167mg 7%

* % valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo da sua necessidade energética.

** valores diários não estabelecidos

2ª bisnaguinha 100% integral encontrada na padaria:

Informações Nutricionais

Porção: 50g (2 unidades e 1/2 )

Valor energético 174kcal = 731kJ 9%

Carboidratos 27g 9%

Proteínas 4,0g 6%

Gorduras Totais 5,6%

Gorduras Saturadas não contémg 2%

Gorduras Trans 0g **

Fibra Alimentar 3,4g 14%

Sódio 290mg 13%

* % valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo da sua necessidade energética.

** valores diários não estabelecidos

A segunda bisnaguinha apresenta em sua composição uma quantidade maior de gorduras, porém, são todas gorduras do bem! Não existe gorduras saturadas e a quantidade fibras é muito superior! Qual impacto disto na saúde do filho? Saciedade por mais tempo, menor risco de desenvolver diabetes, obesidade e dislipidemias. Além de ser um produto mais natural, menos processado o que reduz as chances do desenvolvimento de doenças cognitivas, déficit de atenção dentre outras. Portanto papais e mamães, vamos escolher produtos naturais para as crianças! Sempre falo para as mães, se você não come o biscoito recheado porque o seu filho deve comer? Se isto faz mal para os adultos imaginem para o organismo em formação das crianças?!

Para o caso de produtos industrializados quanto menos nomes diferentes no rótulo melhor! Quanto mais natural mais saudável!

Para sugestão de consumo aqui vão mais dicas:

*pasta de cottage com cenoura;

*patezinho de atum ou sardinha ou frango, feitos a base de cottage ou azeite, adicionado de cenoura ralada, tomate picadinho e etc,

*queijo branco com geléia 100% fruta;

*frango desfiado, alface e tomate;

*hamburguinhos caseiros de frango, peixe ou carne com alface e tomate.

Gostaram da dica? E para quem se interessar, a bisnaguinha foi comprada no Supermercado Verdemar em Belo Horizonte!

Outra novidade foi encontrar mais uma marca de sucos de caixinha sem adição de açúcar. Eles se chamam DIMES, gostei! As marcas que indico quando existe esta necessidade são: DOBEM, JUXX, Greenday e Ceres.

Em outubro na semana da criança volto com mais dicas e novidades para os papais e mamães cuidarem da saúde dos pequenos!

Gostaria de salientar que não fiz esse post com o objetivo de fazer propagandas ou difamar alguma marca!

=)

ACHOCOLATADO PODE?!

Com estes dias frios que fazem aqui em BH sempre bate aquela vontadezinha de aquecer o corpo! E muitas crianças foram acalentadas

como eu na infância: leite de vaca com achocolatado! Mais hoje já sabemos que este leite não é indicado

para toda a população e que os achocolatados são cheios de açúcar, corantes e outros "antes" que não fazem bem a ninguém.

E qual a solução? Graças a Deus a industria tem se adiantado e criado algumas opções saudáveis. E hoje vim falar sobre os achocolatados da Chocolife.

Eles tem o achocolatado Chocolife e o Chocolife Beauty Care.

O primeiro tem em sua composição: Colágeno, cacau em pó, frutooligosacarídeo, amido de milho ceroso, maltodextrina, goma acácia,

goma xantana, lecitina de soja, edulcorante estevia (rebaudosídeo A), aaromatizante sintético idêntico ao natural de chocolate.

Porção de 10g - 1 colher de sopa

Valor energético: 33kcal/139kj (2%)

Carboidratos: 7,5g (2%)

Proteinas: 1g (1%)

Gorduras totais: 0,5g (1%)

Gorduras trans 0g

Fibra alimentar: 1,4g (5%)

Sódio 3,4mg

Já o Chocolife Beauty Care contem: Cacau em pó, colágeno hidrolisado, polidextrose (fibra alimentar), frutooligossacarídeo (fibra

alimentar), vitamina C edulcorante natural: taumatina, estabilizante: goma acácia e goma xantana, emulsificantes: lecitina de soja, corante natural luteína, aromatizante idêntico ao natural de chocolate.

Porção de 10g (1 unidade)

Quantidade por porção

Valor energético: 24,3kcal

Carboidratos: 2,3g

Proteínas: 3,1g

Gorduras totais 0,4g

Gorduras saturadas: 0,3g

Gorduras trans: 0g

Fibra: 4,3g

Sódio: 13,3mg

Vitamina C: 10mg

Os dois são boas opções quando comparamos aos achocolatados tradicionais cheios de açúcares!!! Mais a minha escolha é o Beauty Care! Pela baixa concentração de carboidratos, alto teor de fibras e pela presença do colágeno hidrolisado o que eleva o teor de proteínas!

Você pode utilizar com leite sem lactose ou leites vegetais: de aveia, amêndoas, castanhas, arroz e etc!

Aqui em casa hoje fui de Beauty Care com No Lac!

DICA DE COMPRAS! SAUDÁVEL PRA VOCÊ!

Na ultima semana fui conhecer a loja SAUDÁVEL que fica no Bairro Castelo. Gosto sempre de conhecer os locais onde indico meus clientes pra compra, mesmo a loja sendo de uma amiga querida.

Acho importante, pois , as vezes ficamos "tontos" com tantas opções e informações.

A Saudável entrou para o time das minhas indicações. A dona é a Nutricionista Priscila Benedito, uma simpatia!

A loja tem e-commerce: www.saudavelpravoce.com.br e a loja física.

Lá encontrei varias novidades como a Biomassa de Banana Verde da La Pianezza, muito mais prática porque bem a vácuo. A marca inclusive, tem umas pastinhas a base de biomassa deliciosas! Experimentei a sardela.

Além dos sucos do bem, que são 100% fruta sem adição dos "ANTES" - corantes, conservantes, adoçantes e etc... Uma linha completa de barras de nuts para os lanches da tarde, chás, farelos, sementes. Opções de massas e biscoitinhos sem glúten. E muitas outas coisinhas que valem a visita.

Para quem mora na pampulha e região fica a dica!

Contato: www.saudavelpravoce.com.br / Rua Romualdo Lopes Cançado - 219, Castelo. Tel: 2555-1206